【香水小知識 - 鐵觀音是紅茶還是綠茶?】

鐵觀音
 
鐵觀音貴為十大名茶之一,隨處可見。
但你知道平時喝的鐵觀觀茶是屬於哪一種茶呢?
 
茶葉種類
 

1. 六大茶系分別在哪?

茶葉主要跟據發酵程度分為六類:綠茶、黃茶、青茶、白茶、紅茶、黑茶。
紅茶就是全發酵的茶、青茶為部分發酵而綠茶則為不發酵茶。基本上所有茶葉都可以做成紅茶,只是不同茶樹有不同特性,所以某些茶葉會傾向製成特定茶系!
喝茶

2. 鐵觀音=烏龍茶?

青茶又叫烏龍茶,發酵程度是介乎綠茶和紅茶之間,既有清爽的綠茶鮮味,又有紅茶的甘甜。所以烏龍茶是指半發酵茶的泛稱,而鐵觀音是烏龍茶的其中一種,苦澀過後有回甘,餘香久久未散,獨特的韻多被人稱為觀音韻。
 
清茶
 

3. 鐵觀音有三種香型

鐵觀音根據工藝不同分為三種類型:清香型、濃香型和陳香型。
清香型追求花香氣,由於葉子只輕度發酵,口感相對輕淡。濃香型則醇厚的口感,發酵時間被清香型長。陳香型是指把濃香型密封,幾年後因沉澱作用,口感更為厚實,是當中最為高級的。
 
鐵觀音香水
 
原來鐵觀音不是紅茶也不是綠茶,而是青茶(烏龍茶)!
你答對了嗎?
喜歡鐵觀音的你不如來試試花之滴全新推出的鐵觀音香水
一嘗茗茶的幸福滋味~

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